Makanan khas Jawa Tengah yang enak dan wajib kamu coba kali ini adalah mie ongklok. Kalau kamu jalan-jalan ke daerah Dieng Wonosobo, Jawa Tengah, jangan lupa untuk mencicipi makanan yang sangat nikmat ini. Kuliner mie ini merupakan mie rebus yang diracik dengan kol dan potongan daun kucai. Kuah mie ini menggunakan kanji, jadi akan lebih kental dari pada kuah mie biasanya.
Biasanya makanan khas Jawa Tengan ini paling enak jika dinikmati dengan sate sapi, tempe kemul, atau keripik tahu sebagai pendampingnya. Mie ini dinamakan dengan mie ongklok karena pembuatannya menggunakan ongklok yaitu semacam keranjang kecil yang terbuat dari anyaman bambu. Ongklok ini dipakai untuk merebus mie ke dalam kuahnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar